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オリジナルウェディング&2次会

オリジナルウェディング&2次会

オリジナルウェディング&2次会

もっと自由に…もっと自分らしく…
コルドンブルーアルファは、お客様とご一緒にPure(ピュア)なウェディングを創り上げるお手伝いをいたします。
お二人が出会った母校でのお二人らしいオリジナルウェディング。
レストランや歴史ある建物を活用しての個性溢れる洗練されたウェディング。
創業以来続くケータリングサービスのノウハウと、竣工披露セレモニーで培ったプロデュース力でハンドメイドのおもてなしを実現いたします。


オリジナルウェディング&2次会


メニュー例

コース料理(お料理:10,000円/税・サ別)
  • 旬野菜のジャルディニエール 香草風味
      ナヴェルージュのヴィネグレット
  • ミルファンティ—スープ
  • サーモンロティとリズノワのリゾット
      ポワヴロンジューヌソース
  • お口直し
  • 仔羊背肉のロティと果実のコンポート
      ソースムータルド フランボワーズのアクセント
  • デザート
  • パン
  • コーヒー・紅茶
ビュッフェメニュー(お料理:7,000円/税・サ別)
    冷製料理
  • ピンチョスと魚介のエスカベーシュ シャンパングラス飾り
  • 豚肉のツンゲンやカナディアンベーコンの盛り合わせ
  • 鴨胸肉のスモーク ケーパーベリー添え
  • 海の幸と野菜のマリネ 香草風味
  • カンパーニュとプティパン盛り合わせ
  • バゲットクルトンとパルミジャーノのシーザーサラダ
    温製料理
  • ペンネリガーテ ボローニャソース
  • カジキマグロと野菜のブランケット
  • 牛頬肉の煮込み 赤ワインソース
  • サーモンと野菜のオランデーズポロモード添え
    デザート
  • プティデザート盛り合わせ
料理写真 料理写真 料理写真
料理写真 料理写真 料理写真
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※写真はイメージです

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